Củ ấu tẩu và lá ngón là 2 nguyên liệu có thể gây ch.ết người. Nhưng nếu chế biến đúng cách, hoặc lựa chọn đúng loại, chúng lại là những món đặc […]

Sâu tre, bọ nước, nhộng ong, da trâu thối, bọ xít... là những món ăn đậm chất vùng cao không phải ai cũng dám thử. […]

Không chỉ thu hút du khách với vẻ đẹp mơ màng của cao nguyên và những ruộng bậc thang trải dài, Sơn La còn có nền ẩm thực phong phú với những món ăn độc […]

Trong hành trình khám phá Tây Bắc, Nguyễn Khánh Vương Anh đã trổ tài nướng chim bồ câu với thảo mộc trên hiên một căn nhà cũ ở Tủa Chùa, Điện Biên. […]

Sâu tre được người Thái hấp hoặc chao trên dấu nóng, có vị béo ngậy và chấm cùng nước măng chua. […]

Cách làm món thịt trâu xào lá lốt rất thơm ngon dễ làm. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho bữa cơm gia […]

Tây Bắc từ lâu đã tạo được dấu ấn trong lòng các du khách, đặc biệt là những món ngon nơi đây. […]

Đây là một món ăn ngon, được dân tộc Thái Trắng ở xã Mường So, tỉnh Lai Châu xem là đặc sản luôn xuất hiện trong các dịp lễ hội hay dùng để đãi […]

Mùa World Cup này, bạn đã có đồ nhậu chưa? Nếu chưa tìm được món nhậu mới lạ nào thì ếch nướng nguyên con sẽ là một gợi ý đấy. Tuy nhiên việc dám […]

Rượu ổi có tác dụng tốt đối với sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa… Sau đây là cách ngâm rượu ổi đơn […]

Phụ nữ Thái ở Điện Biên thường rất tinh tế trong cách chế biến món ăn nên hầu như món nào cũng ngon, đậm đà. Vì thế trong mâm cơm của người Thái có […]

Bạn đã bao giờ nghĩ tới việc ăn con ve sầu chưa? Mà lại lại ve sầu rang cực ngon nữa nhé! […]

Nhắc đến cái 'con động vật' này, đa số người ta chỉ thấy... ghê. Thế mà chế biến thành món bọ xít rang thì lại hấp dẫn vô cùng. […]

Táo mèo chấm muối tôm, táo mèo dầm muối ớt, táo mèo dầm mắm Thái… Táo mèo bao tử đang lên cơn sốt, trở thành món ăn vặt ưa thích của các chị em. Nhờ […]

Có những món ăn tưởng như rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ gây nguy hiểm tính mạng cho người ăn phải nó. […]

Không chỉ nổi tiếng với những cung đường phượt đẹp như mơ, Tây Bắc còn được biết đến với nhiều loại rau rừng trứ danh mà bất cứ ai có điều […]

Dưa bắp cải muối chua giúp cân bằng bữa tiệc gia đình với nhiều đồ chiên, xào. […]

Mùa nhót đang tới và có một món ăn được chị em mê mẩn, bị kích thích vị giác ngay chỉ qua một ánh nhìn: bắp cải cuốn nhót xanh chấm chẩm chéo. […]

Khô gà với cách làm đơn giản, nguyên liệu tận dụng từ thịt gà luộc ngày Tết nhưng ngon lành cành đào cho Tết này nhâm nhi nhé! […]

Mứt quất là món mứt làm khá nhanh, ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe thì sao bạn không thử làm nhỉ? […]