• youtube
  • facebook
Khám phá thú vị về quả táo mèo nổi tiếng vùng núi phía Bắc không phải ai cũng biết

Khám phá thú vị về quả táo mèo nổi tiếng vùng núi phía Bắc không phải ai cũng biết

timer28/09/2017

Quả táo mèo là loại quả thảo dược nổi tiếng có rất nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe và chứa nhiều loại vitamin đặc biệt là vitamin C

Lên Tây Bắc thưởng thức măng vầu cuốn thịt

Lên Tây Bắc thưởng thức măng vầu cuốn thịt

timer23/09/2017

Vùng núi Tây Bắc không chỉ được biết đến là vùng đất đậm đà bản sắc văn hoá, xứ sở của hoa ban, hoa đào rừng, quê hương của những điệu xoè, miền đất dịu ngọt của những thiên tình sử Tiễn dặn người yêu …mà Tây Bắc còn được biết đến với văn hóa ẩm thực đặc sắc chứa đựng tình cảm của con người và đất trời nơi đây. Một trong số đó phải kể đến đó là món măng vầu cuốn thịt.

Muốn khám phá ẩm thực Điện Biên thì nhất định phải ghé qua những quán ăn này.

Muốn khám phá ẩm thực Điện Biên thì nhất định phải ghé qua những quán ăn này.

timer22/09/2017

Điện Biên nơi có nhiều danh lam thắng cảnh, di tích gắn liền với lịch sử hào hùng của dân tộc. Du lịch Điện Biên bạn sẽ được ngắm nhìn cảnh sắc hoang sơ của núi rừng, đi thăm lại những di tích lịch sử để tưởng nhớ công ơn to lớn của các vị anh hùng dân tộc. Và đừng quên ghé qua những điểm hẹn ẩm thực để khám phá các món ăn đặc sắc nơi đây nhé. Dưới đây là một vài điểm dừng chân khá lý thú giúp chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn.

10 món ăn khó quên thời bao cấp

10 món ăn khó quên thời bao cấp

timer22/09/2017

Bao cấp là thời điểm khó khăn và cũng là thời điểm lưu giữ nhiều dấu ấn trong lòng những ai đã từng sống trong thời kỳ đó. Thời bao cấp với mỳ hạt, gạo mậu dịch, chạch trấu om trám, tem phiếu sẽ là những hoài niệm về một thời bao cấp chưa xa.

Những đặc sản Việt khiến khách Tây chùn đũa

Những đặc sản Việt khiến khách Tây chùn đũa

timer13/09/2017

Việt Nam được đánh giá là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú. Tuy nhiên, nhiều món ăn được người Việt coi là đặc sản lại khiến các du khách phương Tây sợ hãi.

Việt Nam và 10 món ăn từng khiến thế giới ‘sợ chết khiếp‘

Việt Nam và 10 món ăn từng khiến thế giới ‘sợ chết khiếp‘

timer31/08/2017

Tờ báo hàng đầu nước Anh Daily Mail đưa bài viết kèm nhiều hình ảnh 'sốc' về món thịt chuột nướng tại Đan Phượng, Hà Nội. Không chỉ thịt chuột, nhiều món ăn ở Việt Nam cũng gây 'sốc' với thực khách nước ngoài.

Quán phở lạ nhất Việt Nam: Điều khiển từ xa, phở tự chạy ra mời khách

Quán phở lạ nhất Việt Nam: Điều khiển từ xa, phở tự chạy ra mời khách

timer14/08/2017

Order phở bằng ipad, vài phút sau bát phở nóng hổi tự động chạy từ trong bếp ra đến đúng bàn khách gọi. Mô hình phở tự động này không phải có ở Hà Nội hay TP.HCM, mà tại một tỉnh miền núi xa xôi là Yên Bái, khiến thực khách lần đầu tới quán ngỡ ngàng.

7 món ăn nổi tiếng có tên độc, lạ ở Việt Nam

7 món ăn nổi tiếng có tên độc, lạ ở Việt Nam

timer11/08/2017

Sà bì chưởng, cháo ấu tẩu hay cơm âm phủ là những món ăn khiến nhiều người tò mò vì tên gọi.

13 ‘khắc tinh‘ của thịt lợn bạn không nên nấu chung

13 ‘khắc tinh‘ của thịt lợn bạn không nên nấu chung

timer05/08/2017

Không chỉ phần thịt, các bộ phận của con lợn cũng có những cấm kỵ riêng mà bà nội trợ nào cũng nên biết.

Nhớ nao lòng hương vị ẩm thực Thái Điện Biên

Nhớ nao lòng hương vị ẩm thực Thái Điện Biên

timer28/07/2017

Trong rất nhiều các món ăn mang hương vị đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái Điện Biên, thì các món nướng được ưa chuộng nhất trong mâm cỗ của người Thái Mường Thanh xưa, được gìn giữ và lưu truyền cho tới ngày nay. Đa phần các món nướng đều mang hương vị đặc trưng của đồng bào Thái ở vùng núi cao với những hương vị rất riêng, được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên hoặc những sản vật do chính đôi bàn tay cần cù, chất phát của bà con làm ra.

Lên Điện Biên đừng quên thưởng thức món rêu đá, sản vật quý của đất trời Tây Bắc

Lên Điện Biên đừng quên thưởng thức món rêu đá, sản vật quý của đất trời Tây Bắc

timer18/07/2017

Ẩm thực Tây Bắc luôn khiến mỗi thực khách đều phải ấn tượng, trầm trò trước những cách chế biến và hương vị đặc biệt của món ăn và rêu đá là món ăn nổi tiếng nơi đây. Nếu có dịp ghé qua, hãy đừng ngần ngại nếm thử món đặc sản này.

Lên Điện Biên, nhất định phải uống thử rượu sâu chít

Lên Điện Biên, nhất định phải uống thử rượu sâu chít

timer14/06/2017

Đối với người dân Tây Bắc, sâu chít là niềm tự hào về sản vật đặc biệt của địa phương mình. Sâu chít chính là một trong những đặc sản thiên nhiên 'có một không hai” ở một số vùng núi phía Bắc, đặc biệt là Điện Biên.

Chẳm chéo Điện Biên: Chấm món gì cũng ngon

Chẳm chéo Điện Biên: Chấm món gì cũng ngon

timer07/06/2017

Chẳm chéo (chẩm chéo) có vị cay của ớt, thơm của mắc khén dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng hay các loại quả chua như nhót, mận, xoài.

Say lòng những món ngon từ hoa ban ở Điện Biên

Say lòng những món ngon từ hoa ban ở Điện Biên

timer26/05/2017

Hoa ban xào, nộm hoa ban, canh măng hay hoa ban nhồi thịt gà nướng... đều là những món ngon từ hoa ban của người Thái ở Điện Biên.

‘Tiết canh rừng‘ – đặc sản có 1 không 2 ở Mường Luân

‘Tiết canh rừng‘ – đặc sản có 1 không 2 ở Mường Luân

timer19/05/2017

Trong số những món ăn độc đáo của người dân tộc Lào ở xã Mường Luân, huyện Điện Biên Đông, như: Tiết canh, rêu đá, cá nướng, thịt nướng, gây tò mò và ấn tượng nhất phải kể đến “Tiết canh rừng” – một món ăn được làm từ lá cây rừng trộn với gia vị. Nó cũng được coi là đặc sản của người dân tộc Lào nơi đây.

Nhớ nao lòng xôi sắn Mường Phăng

Nhớ nao lòng xôi sắn Mường Phăng

timer17/05/2017

Bất cứ ai đã từng nếm thử xôi sắn của người Thái đất Mường Phăng, Điện Biên đều không thể quên được hương vị dẻo bùi, ngậy thơm của món ăn này.

Xôi nếp nương có nhiều, nhưng ngon nhất vẫn là ở Điện Biên

Xôi nếp nương có nhiều, nhưng ngon nhất vẫn là ở Điện Biên

timer10/05/2017

Nếp nương được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Bắc, nhưng nói đến loại nếp ngon nhất, người ta thường nghĩ ngay đến nếp nương Điện Biên.

9 đặc sản Điện Biên không phải ai cũng dám thử

9 đặc sản Điện Biên không phải ai cũng dám thử

timer03/05/2017

Vì khá 'dị' và độc đáo, những món ăn đậm chất vùng cao của Điện Biên dưới đây khiến không ít du khách chần chừ không dám thưởng thức.

Bánh Khẩu Xén Điện Biên, ăn một lần nhớ mãi

Bánh Khẩu Xén Điện Biên, ăn một lần nhớ mãi

timer25/04/2017

Khẩu Xén là loại bánh truyền thống của dân tộc thái, được chế biến từ gạo nếp và sắn tươi có hương vị rất đặc trưng của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay, Điện Biên

Mèn mén - Món ăn truyền thống của người Mông

Mèn mén - Món ăn truyền thống của người Mông

timer14/04/2017

Mèn mén là tên một món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc H'Mông tại vùng núi Tây Bắc. Do điều kiện thực tế phải sinh sống trên các triền núi đá cao, không có đất trồng lúa nên lương thực chính của người dân ở đây bao đời nay là cây ngô. Men mén hay bột ngô hấp được người H'Mông chế biến từ những hạt ngô được trồng trong những kẽ đá trên núi cao.